フルーツ香る基本のショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スポンジケーキを回転台に置き、上面を薄く切り取り、厚さを二枚に切る。
   ２枚のスポンジに●を合わせ溶かしたシロップを塗る。

2. 2

   ２個の黄桃は薄切り、残りは１．５ｃｍ角にカットする。
   苺、キウイも１．５ｃｍ角にカットする。

3. 3

   @をボウルに入れて底を氷水に浸けながら八部に立てる。底になるスポンジに一層塗り桃スライスを並べさらにクリームを塗る。

4. 4

   もう１枚のスポンジを重ね、上面、側面にクリームを塗り、パレットナイフで整える。その中央に切った○のフルーツを並べる。

5. 5

   残ったクリームを十部立てに泡立て、絞り袋に入れてフルーツの周囲に絞る。