☆さつまいもレーズン冷製ヨーグルトパスタ☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- さつまいもを角切りにします。
耐熱皿に入れてお水で濡らしラップをします。
電子レンジ500ｗで3～4分加熱します。
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- 2
- ボールに☆を入れて混ぜ、塩・粗挽き胡椒で味を調えます。
荒熱が取れたさつまいも・レーズンを入れて混ぜ冷蔵庫で冷やします。
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- 3
- 大鍋にお湯を沸かして塩を加えてパスタを茹でます。
茹で上がったらざるに開けて流水をかけ、氷水に入れて冷やします。
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- 4
- 水気をしっかり切って、ヨーグルトソースに入れます。
パスタとソースを絡めて、お皿に盛り付けたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
さつまいもは柔らかくなればＯＫです。（ルクエなどに入れて加熱してもいいですね）
ソースの味付けは少し濃い目がお勧めです（パスタを入れると調度よくなります）
パスタの茹で加減は柔らかめにしましょう（氷水で冷やすとしましります）
きっかけ
冷製パスタが食べたくて作りましたぁ☆
関連情報
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冷製パスタ
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☆さつまいもレーズン冷製ヨーグルトパスタ☆
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まろやか酸味のヨーグルトソースに入れました♪
冷たくしてパスタに絡めて召し上がれ*^-^*