材料（小瓶1個人分）
- サラダ油
- 50ｍｌ
- ごま油
- 50ｍｌ
- 一味唐辛子
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油・ごま油を入れて熱します。
一味唐辛子を少し入れてジュワッとなったら全て加えます。
-
- 2
- フライパンを揺らして、一味唐辛子が全体に行き渡ったら火を止めます。
ジュワと泡立たなくなったらフライパンを置きます。
-
- 3
- ラー油が冷めたら小瓶に詰めて出来上がり☆
おいしくなるコツ
一味唐辛子は一箇所に入れずに油全体に振り入れるといいですよ♪
長く火にかけると焦げるので注意しましょう *^-^*
多少なら焦がしラー油になって美味しいですよ。
きっかけ
辛い物が好きで沢山使うので作りましたぁ☆
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色々な料理に使えて便利ですよ*^-^*