青野菜の塩やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを細めのザク切り、万願寺は斜め切り、ニラは4cm程度に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱してキャベツと万願寺を炒め、油が馴染んだらニラ、麺を入れる。

3. 3

   酒(分量外)を入れて麺をほぐしながら炒め、粉末だし、塩、こしょうで味つけをして最後にごま油を少しまわしかける。

4. 4

   白ごまをふり、食べる直前に好みでレモンをしぼる。