かぼちゃのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1%の塩分の湯を沸かし、パスタを茹で始める。

2. 2

   かぼちゃの皮をそぎ落として細かく切り、耐熱皿に入れラップをかけてレンジで4〜5分加熱する。

3. 3

   ミキサーにかぼちゃとクリームチーズ、軽く温めた牛乳(1/3〜半分)を入れて回し、残りの牛乳と生クリームを入れてさらに回す。

4. 4

   フライパンにかぼちゃのソースを入れて火にかけて少し煮詰め、塩こしょうで味を調える。

5. 5

   4.のフライパンに茹で上がったパスタを入れて火をつけ、ソースと和えます。