キャベツたっぷりじゃがめんたいサラダ レシピ・作り方

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ぷんちゃんだよ
ピリ唐な味が食欲増進させます♪

材料(2人分)

数の子明太子(普通の明太子でも良い)
100g
キャベツ
1/8個
ジャガイモ
大1個と小1個
マヨネーズ
小さじ1
カスピ海ヨーグルト
大さじ3
ブラックペッパー
少々
レッドチリペッパー
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮付のままレンジで5分くらいチンする(2分ずつ様子をみながら)。

    皮を剥いてボールに入れて潰しておく。
  2. 2
    キャベツはざく切り。

    レンジで2分。

    さっと水に通して、絞る。
  3. 3
    じゃがいも・数の子明太子・キャベツ・マヨネーズ・カスピ海ヨーグルト・レッドチリペッパー・ブラックペッパーを入れて混ぜる。

きっかけ

頂いた明太子が賞味期限が切れそうだったので、一気に使うレシピを考えてみました。

公開日:2011/07/18

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
キャベツたっぷりじゃがめんたいサラダ

このレシピを作ったユーザ

ぷんちゃんだよ 毎日を楽しく健康に♪ 長生きしたいですねぇ~♪ http://blogs.yahoo.co.jp/punchankenchan

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