パセリとベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パセリを小さく刻む。
   ジャガイモは皮を剥き、２cm角に切ってレンジ、茹で、蒸すいずれでもいいので串が通るくらいまで火を通したら周りの水分をしっかり蒸発させ、塩こしょうをしておく。

2. 2

   ベーコンは１cm幅程に切り、弱火のフライパンで焼き色を漬ける（油はしかなくても大丈夫）。

3. 3

   ジャガイモのあら熱がとれたところでパセリとベーコン、マヨネーズと酢を入れてよく混ぜ合わせたら完成。