生たらこと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を拍子木切りにして、透き通るまで茹でる。

2. 2

   生たらこを膜（皮）から取り出して加え、ほぐしながら火を通す。灰汁もきれいに取る。

3. 3

   みりん、醤油を加え、大根に味がしみ込むまで弱火で煮る。