たっぷりコーンのふんわりスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵とヨーグルトを加合わせて、混ぜておく。
   ※ ヨーグルトが無ければ、
   牛乳50mlを代用して下さい。

2. 2

   ボウルに、
   薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れる。

3. 3

   ヘらや、しゃもじなどでよく混ぜる。

4. 4

   サラダ油を加えて、混ぜる。

5. 5

   1で合わせておいた、
   卵ヨーグルト（卵牛乳）も加えて、混ぜる。

6. 6

   しっとりポロポロになったら、
   コーンを加えて混ぜる。

7. 7

   手で押すようにして、ひとまとめにする。

8. 8

   まな板などに取り出して、麺棒などでのばす。

9. 9

   半分折りにして、またのばす。
   4、5回繰り返す。

10. 10

    厚さ1.5〜2センチ、
    直径18センチ前後くらいの円形にする。

11. 11

    包丁などで、8等分に切り、
    クッキングシートを敷いた天板に並べる。

12. 12

    オーブンを予熱し、
    180度で15分、焼く。
    出来上がり。