簡単　アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず リンゴ。
   皮を剥いて芯を取り、8等分し、薄い銀杏切りにする。
   耐熱容器に入れる。

2. 2

   りんごに、砂糖とレモン汁を加えて、軽く混ぜる。
   600Wのレンジで3分程度加熱。

3. 3

   加熱したら、シナモンパウダーを加えて、混ぜる。

4. 4

   ラム酒も加えて、混ぜる。
   このまましばらく冷ます。

5. 5

   パイシートの出番。
   今回使ったのは、長方形のシート4枚。

6. 6

   パイシートがいくらか解凍されたら、少し伸ばし、それぞれ3等分する。

7. 7

   パイシートに適当にフォークで穴を開け、小さくなったシートの半面に、3本線かバツ印の切れ込みを入れる。

8. 8

   パイシートの切れ込みを入れなかった側に、パン粉を少量乗せる。

9. 9

   冷ましていたりんごのフィリングを、パン粉の上に適度に乗せる。

10. 10

    切れ込みを入れた側をりんごの上にかぶせ、フォークなどで閉じる。

11. 11

    閉じる際、両脇は開きっぱなしでも、仕上がりに問題は全くありません。

12. 12

    オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、出来上がったパイ生地を並べる。

13. 13

    パイ生地の表面に、溶き卵を塗る。

14. 14

    オーブンを予熱し、200度で15分、焼く。
    出来上がり。