コスパ最強のキャラメルアップルパイ！ レシピ・作り方

作り方

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   りんご、８等分してさらに５等分にカットした大きさにそろえる

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   フライパンにりんご、きび糖、れもんを絞り、ラム酒を入れる

3. 3

   クッキングシートの落し蓋をして、ひと煮立ちさせる

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   一度全体を絡めてあげて、中火であと５分！
   ※クッキングシートの落し蓋はしといてや！

5. 5

   よーーーしOK！シャキッと感を出したいから、あまり煮すぎんようにな！火を止めて、そのまま置いておこう

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   次はキャラメル作り！
   グラニュー糖、水を入れて中火で６～７分ほど

7. 7

   だんだんと色がついてくるから、右写真くらいで火を止めて鍋をくるりと回す。

8. 8

   生クリームを入れよう！

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   底がこげんように、ヘラでよくかき混ぜて！
   ※跳ねるから気を付けて※
   とろりとキャラメル感が出たらOK

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    氷水が入ったボールで冷やしてあげよう！

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    さぁそしたら、パイシート５０ｇ×４枚用意して、一枚一枚伸ばしていくでぇ！大きさは、手の一回り大きいサイズに！

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    伸ばせたら、りんごとキャラメルをのせて

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    二つ折り

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    ３辺をフォークで閉じてあげて

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    余分な端っこは切ってしまおう！少しもったいないけど、しゃーないわ！(;^_^A

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    天板にクッキングシートしいてパイをのせて、黄身を塗ってあげよう！そしたら、ツヤがでてパリッと感が出るやんか！

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    焼いていくでぇ！　１９０℃　２５分

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    完成！うわっ旨そう！皆さんもぜひ、ぜひ！