あみの塩辛の卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは小口切りにしておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら長ねぎとあみの塩辛を入れて強火で1分くらい火を通します。
   
   その間に卵を溶いておいてください。

3. 3

   スープが沸騰した状態のまま、溶き卵を回し入れ、5秒くらい待ってからかき混ぜます。
   
   お好みで仕上げにごま油を加えてください。

4. 4

   汁椀によそって出来上がりです。