揚げない!ヘルシージャンクなフライドポテト レシピ・作り方

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chidaring
揚げずにウマなケトリング製法ポテチみたいな食感のフライドポテトです
焦げずに白いままサクサク食感
オーブンかオーブントースターで作ってね

材料(2人分)

じゃがいも
大1個
好みのオイル
大さじ1
塩、または好みのシーズニング
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは洗って皮を剥き、厚さ5-7mmの乱切りや千切りにしレンジで2分加熱する。
  2. 2
    ①をキッチンペーパーで水気を取る。
  3. 3
    オーブン対応のパンや皿に②を入れオイルをかけてあえる。塩をふる。(塩以外はコンソメパウダー、ガーリックパウダー、インスタントラーメンの残ったパウダーがおすすめ)
  4. 4
    オーブントースターかオーブンで焼く。
    200℃、15-20分くらい
    (740W、15分)

おいしくなるコツ

焼くときは焦げないように様子見てね。 厚さをできるだけ均等に… ニト◯のオーブントースターやグリルにも入るスキレットパンで作っています。

きっかけ

揚げずにちゃんとジャンクテイストなポテトが食べたくてやってみたら… じゃが◯ックルみたいな食感になるときもあります。

公開日:2022/09/08

関連情報

カテゴリ
じゃがいも

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chidaring 粉いじり、豆・豆製品、時短簡単 使用している電子レンジは500W、オーブンは電気・ガスそれぞれ所有

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