材料（2人分）
- じゃがいも
- 4個
- 冷凍ブロッコリー
- 100グラム
- 酢
- 大さじ2
- 菜種油
- 大さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむき一口大に切る。
水を入れた鍋に入れ、柔らかくなるまで5分程度茹でる。
-
- 2
- 残り2分程度になったらブロッコリーも入れて一緒に茹でる。
水気を切る。
-
- 3
- 塩胡椒、油、酢を入れ、つぶしながらよく混ぜる。
おいしくなるコツ
冷めると味が馴染んでさらに美味しくなります。
きっかけ
じゃがいもとブロッコリーがあったので
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