野菜のコトコトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分を大きめのみじん切り、半分を薄切りにする。
   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   にんじんは乱切り、キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

3. 3

   鍋に水1Lと1、2、コンソメ、こしょうを入れ、沸騰しないように気をつけながら、蓋をして40分ほど弱火で煮たら出来上がり。