シンプルだけどとっても美味しいたらこパスタ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 沸騰したお湯に塩を入れて、スパゲティをパッケージの表記より1分前までゆで、お湯を切る。
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- 2
- たらこは薄皮から外し、身をほぐす。にんにくはみじん切りにする。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火を付けにんにくの香りが出たら、たらこを入れ炒める。
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- 4
- 3に茹でたパスタとゆで汁をお玉1杯程入れ炒め混ぜ合わせ塩コショウで味を整える。
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- 5
- お皿に盛り、海苔を散らしたら出来上がり！
おいしくなるコツ
フライパンにパスタとゆで汁を入れ混ぜ合わせる時、茹で汁が白っぽくなると乳化して美味しい合図です！
お好みで鷹の爪を入れても美味しいです。
きっかけ
たらこが安かったので作りました。