夏にぴったり！長芋と茗荷、柚子胡椒冷製パスタ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   長芋は5mm角に切り、すこし水にさらします。（5分程度）
   茗荷は半分にして斜めにスライスします。
   きゅうり、ロースハムは千切りにします。

2. 2

   ☆の調味料をボールに全て混ぜ、1の（長芋は水切りする）材料を合わせておく。
   冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   沸騰したお湯に、1%の塩を入れ、溶かします。
   パスタを入れ、5分ほど茹でます。メーカーによって違うので、表示通りで大丈夫です！！

4. 4

   パスタを冷水で冷やし、冷えたらしっかりと水切りします。

5. 5

   冷蔵庫に冷やしておいた材料と、冷えたパスタを合わせる。
   塩とオリーブオイルで味を整えます。柚子胡椒もお好みで足りない時は足して下さい。（水切り加減で味が変わるので）

6. 6

   器に盛り、完成です！！夏にぴったりなさっぱりとしたパスタです。(^^)
   また冷蔵庫で冷やしてからたべると味もしっかりとしみますので、パスタサラダ感覚で食べられます。