材料(30枚人分)
- プレーンクッキー
- ☆小麦粉
- 50g
- ☆ベーキングパウダー
- 2g
- ☆砂糖
- 20g
- サラダ油
- 20g
- 牛乳
- 12g
- ココアクッキー
- ☆小麦粉
- 50g
- ☆ベーキングパウダー
- 2g
- ☆砂糖
- 20g
- ☆ココアパウダー
- 大さじ1
- サラダ油
- 20g
- 牛乳
- 12g
作り方
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- 1
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- プレーンクッキーの☆をポリ袋に入れて、混ぜ合わせる。
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- 2
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- 牛乳とサラダ油を加えて、粉っぽさがなくなるまでモミモミ馴染ませる。
一塊にして時間があれば、冷蔵庫で30分くらい休ませる。
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- 3
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- 麺棒などで生地を5ミリくらいの厚さに伸ばし、
袋をキッチンバサミで切って生地を取り出す。
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- 4
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- ココアクッキーも1~3を同様につくる。
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- 5
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- 生地を丸形の型でくり貫いてクッキングシートの上に乗せ、一回り小さい花形でさらに抜く。
ココアクッキーも同様に型抜きし、花形の部分を入れ換える。
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- 6
- 170度に余熱したオーブンで15分焼いたら完成!
おいしくなるコツ
丸形にくりぬいたらクッキングシートに移動させます。花形を抜いた後だと移動難しいです。
きっかけ
お友達へのプレゼント用に作りました♪
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ザクザク食感のお手軽に作れるクッキーです♪