素朴なポリポリクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをクリーム状になるまでよく混ぜる。

2. 2

   1にきび砂糖を加えて、クリーム状になるまでよく混ぜる。
   その後卵を入れてよく混ぜる。

3. 3

   2に薄力粉、ベーキングパウダーを振るったものを3回に分けて入れて、練らずにさっくり切るように混ぜる。

4. 4

   3をラップに包んで、冷蔵庫で30分休ませる。

5. 5

   4をクッキングペーパーに出して、強力粉で打ち粉をして、
   麺棒で5mmの厚さにする。

6. 6

   好きな型で型をぬいて、クッキングペーパーに並べる。

7. 7

   170°Cに予熱したオーブンで、焼き色がつくまで15〜20分焼いて出来上がり。