作り方
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- 1
- 砂肝→食べやすい大きさに切る
平たけ→根元を切り小房に分ける
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- 2
- スキレット鍋にオリーブオイル、にんにくチューブを入れ中火にかける
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- 3
- 香りが出てきてら砂肝と平たけを加え5～7分加熱
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- 4
- 時間が経過したらブラックペッパーをふると完成
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- 5
- フランスパンをオイルにつけて食べても、ワインのおともにも
おいしくなるコツ
マッシュルームは少し値段が高いですが
平たけで代用しても美味しくできます
きっかけ
砂肝アヒージョご食べたくて
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