梅しそういろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しそを細かく刻む。
   ボウルに砂糖と粉を入れ、ホイッパーでぐるぐるよく混ぜる。

2. 2

   水を少しづつ加えてよくまぜる。
   ザルで濾しながら型に流し、しそを加えてよく混ぜる。

3. 3

   上記の上がった蒸し器に入れ、弱〜中火で30分程度蒸す。
   よく冷めてから切り分ける。