生クリームなし！Pavé de Chocolat レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルにチョコとオイルを入れ、湯煎で溶かす。
   洋酒を入れて混ぜる。

2. 2

   10×15センチ程度の大きさの箱にポリラップを敷いて、チョコを流し入れ、涼しい場所に半日くらい置いて冷やし固める。

3. 3

   型から取り出し、ラップをかけ、上からカードで20等分くらいに切り分ける。
   ココアパウダーを茶こしで全体に振るいかける。