生クリームなしでバナナカスタードケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   初めに豆乳カスタードを作っておきます。
   器に砂糖と小麦粉を入れよく混ぜたら卵を入れ、ダマがなくなるまでしっかり混ぜます。
   その中に豆乳を入れ混ぜます。

2. 2

   先程の器にラップをして600wで2分温めます。
   一度取り出しよく混ぜて、さらに2分間温めます。
   取り出してよく混ぜたら豆乳カスタードの完成です。
   熱が冷めたら冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   バナナは薄切りにしてレモン汁をかけてよく混ぜます。
   スポンジの真ん中にカスタードを塗りバナナをのせていきます。ケーキの上の部分も同じ作業をして完成です。