材料(1人分)
- 卵黄
- 1個
- 砂糖
- 25g
- 牛乳
- 120㏄
- ラム酒
- 大さじ1~2
- ナツメグ
- 少々
- バニラオイル
- 2~3滴
作り方
-
- 1
- ボウルに卵黄・砂糖・牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜる
-
- 2
- 鍋に1を入れ、中火で混ぜながら湯気が少し出てくるまで温める
-
- 3
- 2にラム酒とバニラを加え弱火でもう少し温める
-
- 4
- カップに注いでナツメグを振って出来上がり
おいしくなるコツ
沸騰させない!!
お酒はお好みで増減してください
きっかけ
外国の小説に出て来て飲みたくなった
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