枝豆と鶏ひき肉の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   枝豆はさやから取り出す。

3. 3

   ボウルに卵とみりんと塩を入れてよく混ぜる。
   さらに2を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を熱して1とひき肉を炒める。
   色が変わったらしょうゆを加えてさっと混ぜる。

5. 5

   4に3を流しいれて手早くかき混ぜ、半熟のうちに端から折りたたんで卵焼きの形に整える。
   火を少し弱めて中まで火を通したら器に盛る。