アスパラガスとたらこのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元を落として下半分の皮をむき、3㎝長さに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし湯の1％量の塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーセットする。
   ゆであがる2分半前に1を入れて一緒にゆでる。

3. 3

   たらこは薄皮から外し、生クリーム、おろしにんにく、塩ふたつまみ、オリーブ油を加えて混ぜておく。

4. 4

   2がゆであがったらざるにあげて湯をきり、空になった鍋に戻す。
   そこに3を入れて弱めの中火にかけ、手早くかき混ぜて全体を和える。

5. 5

   30秒～1分程度和えたら器に盛る。