甘酢煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は熱湯から10～12分ゆでて冷水にとり、殻をむく。

2. 2

   粉黒糖、黒酢、水、しょうゆを入れてよく混ぜ、黒糖が溶けたらビニール袋に1と一緒に入れる。

3. 3

   空気を抜いてビニール袋の口をしばり、卵全体が調味液に浸かるようにして、冷蔵庫で一晩おく。