[ル・クルーゼ公式] ナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは厚さ１ｃｍの斜め切りにする。玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ピーマンはヘタと種を除き、幅５ｍｍの輪切りにする。

2. 2

   ＴＮＳフライパンに高さ３cm程度まで水（分量外）を入れ、フタをして中火にかける。

3. 3

   沸騰したら、フタを外して塩とサラダ油（小さじ２）を加え、スパゲッティを入れ、菜箸などですき間があくようにほぐし、表示に従って硬めにゆでザルに上げる。

4. 4

   3のＴＮＳフライパンをキッチンペーパーなどでふき、サラダ油（小さじ２）とバターを入れて中火にかける。

5. 5

   バターが溶けたら玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを炒め、ソーセージを加えて軽く炒める。3のスパゲッティ、ケチャップ、砂糖、塩・こしょうを入れてサッと炒め合わせる。