材料（3～4人分）
- 小麦粉
- 120g
- キャロブorココア
- 10g
- 片栗粉
- 10g
- ベーキングパウダー
- 小さじ2
- おから
- 100g
- 白みそ
- 10g
- レーズン
- 15g
- 水
- 1/2カップ
作り方
-
- 1
- 大きめのボウルに小麦粉からベーキングパウダーまでを合わせる
-
- 2
- おからとみそをあわせて混ぜる
-
- 3
- 1と2とレーズンを合わせてもろもろした生地にする
-
- 4
- 水を半分くらい加えヘラで混ぜ様子を見てまだまとまらなければ水を少しつ加えてまとめる
-
- 5
- 厚さ２cmくらいに四角く整え、8個に切り分けて１８０度のオーブンで１５分焼く
おいしくなるコツ
焼きすぎるとモソモソになるので時間短めで様子を見る
甘くないので蜂蜜やメープルかけて食べても〇
きっかけ
白みそが残ってたので混ぜてみた
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