ソーセージとえのきの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは斜め4等分に切る。
   えのきだけは石突を落として長さを3等分にしてほぐす。

2. 2

   フライパンに油を熱して1を強めの中火で炒める。

3. 3

   卵をボウルに割り入れて混ぜ、塩を加えて混ぜておく。

4. 4

   2のえのきがしんなりしてきたら端に寄せて空いているスペースに3を加え、10秒待ってから一気に炒め合わせる。

5. 5

   皿に盛り、こしょうをふる。