半生焼けの心配なし！卵不使用のチーズinハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、玉ねぎをすりおろす。（みじん切りでも可）（すりおろして入れると食感が柔らかいハンバーグになり、お子様が食べやすい）

2. 2

   挽き肉ににんじん、玉ねぎ、塩、こしょうを入れ、よく捏ねる。中にベビーチーズを入れ、好きな形にハンバーグを形成する。（俵型がおすすめ）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ハンバーグを並べる。中火で熱し、片面に焦げ目がついたら裏返す。

4. 4

   水を入れ、蓋をし、中火〜強火で水が半分ぐらいになるまで熱する。

5. 5

   蓋を開け、ケチャップを入れる。ハンバーグにソースをからませ、蓋をし、弱火で5分煮込む。

6. 6

   皿に盛り付け、お好みでローズマリーを添え、ブラックペッパーをかけたら出来上がり。