カレーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを茹で、鶏肉は食べやすくカット、人参は細い千切り、玉ねぎは薄くスライス、しめじはほぐしておく。

2. 2

   鶏肉を鍋で炒め、火が通ってきたらバターを入れて野菜を全て入れる。

3. 3

   しんなりしてきたら薄力粉を入れて混ぜ、牛乳とコンソメを入れ、だまがなくなるまでグツグツ煮る。

4. 4

   カレー粉と味をみて塩コショウを振ってよくまぜ、茹でておいたマカロニを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   耐熱皿に4を入れて、チーズを乗っけ、パン粉を振りかける。お好みでパセリも振ってください。

6. 6

   オーブンやトースターでこんがり焼き色がつくまで焼いて出来上がり。