ミニトマトとツナの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにして水にさらして水気を切る。

2. 2

   ミニトマトは四等分にする。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタをゆでる。カッペリーニのゆで時間は2分なので3分半にタイマーをセットする。

4. 4

   ボウルに1と2と軽く油を切ったツナ、おろしにんにく、白ワインビネガーと塩ふたつまみを加えて混ぜ、オリーブ油を加えてさらに混ぜる。

5. 5

   ゆであがった3を冷水でよく洗って水気をしっかりと切って4に加えて和える。味を見て足りなければ塩を加える。

6. 6

   器に盛ってこしょうをふる。