トマトとズッキーニのツナ＆アンチョビペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。
   たまねぎは薄切りにする。
   アンチョビはみじん切りにする。

2. 2

   ズッキーニは薄切りにする。
   トマトはさいの目に切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩を入れペンネを袋の表示どおりゆでる。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を入れて弱めの中火で炒める。
   たまねぎがしんなりしてきたら2を加えてさらに全体に油がまわるまで炒める。

5. 5

   4にツナと白ワイン、ペンネのゆで汁おたま1杯を加える。

6. 6

   ゆであがったペンネの湯を切って5に加えていため合わせる。

7. 7

   器に盛り、こしょうをふる。