材料（8人分）
- 充填豆腐
- 1丁
- バナナ 小さめ
- 1本
- リンゴ 小さめ
- 1個
- キャロブ粉
- 35g
- レーズン
- 40g
- 片栗粉
- 20g
- 小麦粉
- 300g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 重曹
- 5g
作り方
-
- 1
- リンゴの種を取り大まかに切る
-
- 2
- ボウルに豆腐・バナナ・リンゴを入れてスティックミキサーでが～～～っと滑らかにする
-
- 3
- 2にキャロブ粉・片栗粉・レーズンを加えて混ぜる
-
- 4
- 3に小麦粉とベーキングパウダー・重曹を加えて粉が無くなるまで混ぜる
（水分が足らないようなら豆乳や水を少し加える）
-
- 5
- 天板に生地をのせ厚さ3ｃｍ位にならし180度のオーブンで30分焼く
-
- 6
- 25分位で真ん中あたりに竹串を刺してみて何も付かなければ出来上がり
生地が付けばそのまま焼く
おいしくなるコツ
バナナは黒い点々が出て熟れた物使う
豆腐は400g
生地の水分は持ち上げても流れずボッテリ落ちるくらいで調節して下さい
きっかけ
ちょっとふるっぽいリンゴがあったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません