トマトと豆腐の冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは1.5ｃｍ角のさいの目に切る。

2. 2

   豆腐はしっかりと水切りをし、1と同じくらいのさいの目に切る。

3. 3

   鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタをゆでる。
   カッペリーニのゆで時間は2分なので3分半にタイマーをセットする。

4. 4

   3をざるにあげて冷水でよく洗い、しっかり水気をきってからボウルにあけ、1と2、めんつゆ、オリーブ油、こしょうを加えて和える。

5. 5

   味を見て足りなければ塩を加え、皿に盛る。