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ツナコーンマッシュポテトのお好み焼き レシピ・作り方

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monky-eagles
ポテトサラダ風でもっちりと・・・

材料(2人分)

お好み焼き粉
100g
1個
120ml
じゃがいも
150g
コーンの缶詰
50g
ツナ缶
一缶(70g)
刻みネギ
少々
塩コショウ
少々
ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節
適宜
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを茹でてマッシュポテトにして、コーンとツナ、塩コショウ少々を良く混ぜる。
  2. 2
    卵と水、お好み焼き粉を混ぜて、1に加える。ダマができないように混ぜ合わせる。
  3. 3
    あらかじめ熱しておいたフライパンに薄く油を引いいて、生地を丸く流し込み焼く。裏面がきつね色になったら裏返してしばらく焼く。
  4. 4
    焼き上がったら表に返し、お好みでソース、マヨネーズを塗り、青海苔と鰹節をかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

ジャガイモの食感を適度に残して調整すると美味しく頂けると思います。写真のようにシンプルに塩味もお薦めします。

きっかけ

キャベツをジャガイモに変えたら美味しいかな?というノリで作ってみました。

公開日:2014/03/20

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カテゴリ
その他のお好み焼

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