ほっくり、甘辛おじゃが。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でジャガイモを皮ごと茹でます。
   水からコトコト中火で10〜15分。竹串が真ん中までスッと入るまで。

2. 2

   熱いうちに皮をむき、一口大にします。
   包丁を使わずフォークなどで荒く分けることで、タレがからみやすくなります。
   フライパンに油をひいて炒めます。

3. 3

   軽く焼き目がついたら、☆を合わせてからめます。
   蜂蜜入れるならココで。
   焦げやすいので火力に注意！