煮込みトマトソースのスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくとたまねぎはみじん切りにする。
   とまとは湯むきしてざくぎりにする。

2. 2

   鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらたまねぎを加えてしんなりするまで炒める。

3. 3

   トマトを加えて3分くらい炒め、トマトジュースと白ワインを加える。

4. 4

   コンソメキューブと砂糖を加えて弱火で15～20分煮込む。

5. 5

   鍋に湯を沸かして塩をいれ、パスタをゆでる。スパゲッティーのゆで時間は9分なので7分半にタイマーをセットする。

6. 6

   5の湯をきって4に加え、味をみて塩、こしょうを加える。

7. 7

   器に盛り、あればみじん切りにしたイタリアンパセリをあしらい、好みで粉チーズをかけていただく。