じゃがいものアンチョビグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って皮ごと（新じゃがなどでなければ皮はむく）スライサーでスライスする。
   たまねぎもスライスする。

2. 2

   アンチョビはあらみじんに刻む。

3. 3

   1に2の半量とオリーブ油を加えてざっと和え、耐熱容器に平らに広げる。

4. 4

   生クリーム、牛乳、ナツメグをよく混ぜて3にかけ、残りの2を適当に全体に散らしてのせる。
   こしょうをふる。

5. 5

   190度に予熱したオーブンで30分程度焼く。