おからこんにゃくのチーズハンバーグ　510kcal レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは繊維と垂直方向にスライスし、にんにくとしょうがは細かく刻むか、すりおろしておきます。●の材料を全て合わせておきます。

2. 2

   おからこんにゃくに軽く塩コショウをし、小麦粉をまぶし（茶こしなどでふるうときれいにつきます。）、片面に大葉を貼り付け、さらに大葉の上にも粉をふるっておきます。

3. 3

   フライパンに油をしき、おからこんにゃくの大葉を貼りつけた面から焼き、３，４分焼いて焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼きます。

4. 4

   おからこんにゃくをいったん取り出し、玉ねぎ、合わせておいた調味料、水６０ccを加えてざっと混ぜ、おからこんにゃくを再び戻してふたをし、弱火で７～８分煮込みます。

5. 5

   ソースの水分が適度に煮詰まってきたら、お好みのチーズをのせてふたをし、１～２分加熱してチーズがとろけたら完成です。