材料（8人分）
- 充填豆腐
- 400ｇ
- 小麦粉
- 400ｇ
- ベーキングパウダー
- 10ｇ
- コーンミール
- 70ｇ
作り方
-
- 1
- オーブンを200度に余熱
-
- 2
- 豆腐を滑らかになるまで潰す
-
- 3
- 2に粉類を加えヘラで切り混ぜる
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- 4
- ゴロゴロお団子状になったら
手で1つにまとめる
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- 5
- 厚さ2cmに整え16カットする
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- 6
- オーブンで13～15分焼く
おいしくなるコツ
ヘラで切り混ぜるとき、軽く混ぜた後1～2分置いておくと水分が回りやすくなります
冷めたら温めなおして下さい（ストーブで焼くとこんがり焦げておいしいです）
きっかけ
コーンブレッド代わりに作ってみた
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