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ごまのジェノベーゼ・ペースト レシピ・作り方
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まるっとまる
松の実ではなく、ごまで作ったジェノベーゼソース。
クセがなくてとってもおいしいです!
みんながつくった数
2
件
材料(6人分)
バジル
ひとつかみ強
にんにく
1かけ
ごま
大さじ2.5
オリーブ油
大さじ4~5
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
粉チーズ
大さじ3~4
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作り方
1
ごまはフライパンで乾煎りする。
2
フードプロセッサーにチーズ以外の材料をすべて入れ、ペースト状になるまで攪拌する。
3
粉チーズを加えて軽く混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
松の実がなかったので、ごまでアレンジ。意外なほどいける!
公開日:2011/08/10
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関連情報
カテゴリ
パスタソース
料理名
ジェノベーゼ・ペースト
このレシピを作ったユーザ
まるっとまる
料理すること、食べること、お酒を飲むことが大好き!
つくったよレポート(
1
件)
2020/07/22 13:42
フードプロセッサーがないのですり鉢で、じゃがいもに絡めてみました!松の実を買うか迷ってたんですが、常備してるごまで作れて嬉しいです。レシピありがとうございます。
むらさめかのこ
レポートありがとうございます(^ ^)レシピを活用してもらえて嬉しいです!
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