ATCオープンサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂や軟骨をとって筋切りをし、両面に塩こしょうをする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、1の鶏肉を皮目からこんがりと焼く。
   7割り方火が通ったらひっくり返して、もう片面を焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。

3. 3

   食パンは予熱しておいたトースターでこんがりと焼く。

4. 4

   トマトとアボカドは薄切りにする。
   アボカドにはレモン汁をまぶす。

5. 5

   2のトーストにマヨネーズを塗り、アボカドを並べ、マヨネーズを塗り、トマトを並べる。

6. 6

   さらに2のチキンを並べ、上からマヨネーズをかける。