材料（8人分）
- 南瓜のワタ
- 1個分
- おから
- 200ｇ
- サラダ油
- 20ｇ
- レーズン
- 30ｇ
- メープルシロップ
- 50ｇ
- 卵
- 2個
- コーンスターチ
- 40ｇ
- 豆乳
- 200ｇ
- バナナ
- 100ｇ
- 薄力粉
- 200ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- かぼちゃのワタから種を取り除いて、水をかけてレンジで2分チン
オーブンを180度に余熱
-
- 2
- ボウルにバナナを入れて潰し、小麦粉とベーキングパウダー以外を加え混ぜ合わせる
-
- 3
- 小麦粉とベーキングパウダーを加え粉が無くなるまで混ぜる
-
- 4
- シリコンのスクエア型に生地を入れオーブンで30～40分焼く
おいしくなるコツ
熟れ熟れバナナを使ってください
おからの水分状態で豆乳の量は調整が必要です（ヘラで持ち上げると生地がぼたっと落ちるくらい）
きっかけ
南瓜のワタが勿体無いな～～と思って
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