エビ入りミートボールのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は背わたをとってあらめのみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに1と豚ひき肉、片栗粉、酒、塩を入れてよく練る。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら2のタネを一口大のボール状にして入れる。

4. 4

   コンソメのもとをパッケージの表示よりも少なめに入れて、ミートボールが浮き上がってくるまで中火で煮る。