屋台の定番！あま～いいちごあめ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖、水を鍋に入れ、弱火でグツグツ煮ます。

2. 2

   煮詰まってきて、泡がだんだん大きくなってきたら、食紅で色付け。
   （食紅を入れる前の時点では、透明の状態で。茶色くなると遅いかも。）
   あれば水飴をココで追加。

3. 3

   キッチンペーパーで水気を取った、いちごに絡めます。
   熱いので串にさして。