発酵なし！超簡単1時間でできるあんぱん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖をボウルに入れる。
   泡だて器で混ぜる。
   ※泡だて器を使うときれいに混ざる。

2. 2

   ①に甘酒・卵・サラダオイルをいれて、指先でクルクル混ぜる。
   だんだんまとまってくるので1つの塊にする。

3. 3

   普通ならここで発酵させるんですが、今回は発酵不要なんでサッサと次の工程へ(-^□^-)

4. 4

   ②を8−10等分にする。 手にくっつくようなら、薄力粉をてにまぶすとよい。

5. 5

   ④で作った生地の数だけあんこを丸めておく。

6. 6

   ④の生地を手のひらで伸ばして、⑤のあんこを包んでいく。 くるんだら手のひらでコロコロまわして生地をなじませる。

7. 7

   天板に並べて、溶き卵を表面に塗る。
   その上にゴマ（ケシの実等）を置く。
   飾りなので、なくてもOK。

8. 8

   ⑦を170℃のオーブン上段で15〜20分焼く。

9. 9

   焼きあがりすぐの状態。

10. 10

    生地が余った（あんこが足りなかった？）ので、冷蔵庫にあったかぼちゃの煮物を包んでみました！