発酵なし！超簡単1時間でできるあんぱん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖をボウルに入れる。
   泡だて器で混ぜる。
   ※泡だて器を使うときれいに混ざる。

   

2. 2 ①に甘酒・卵・サラダオイルをいれて、指先でクルクル混ぜる。
   だんだんまとまってくるので1つの塊にする。

   

3. 3 普通ならここで発酵させるんですが、今回は発酵不要なんでサッサと次の工程へ(-^□^-)
4. 4 ②を8−10等分にする。 手にくっつくようなら、薄力粉をてにまぶすとよい。
5. 5 ④で作った生地の数だけあんこを丸めておく。
6. 6 ④の生地を手のひらで伸ばして、⑤のあんこを包んでいく。 くるんだら手のひらでコロコロまわして生地をなじませる。
7. 7 天板に並べて、溶き卵を表面に塗る。
   その上にゴマ（ケシの実等）を置く。
   飾りなので、なくてもOK。

   

8. 8 ⑦を170℃のオーブン上段で15〜20分焼く。
9. 9 焼きあがりすぐの状態。

   

10. 10 生地が余った（あんこが足りなかった？）ので、冷蔵庫にあったかぼちゃの煮物を包んでみました！