材料（2人分）
- 玄米
- １カップ
- しょうが
- １片
- きゃべつ
- ２枚
- かつおだし
- ５００ｍｌ
- 酒
- 大１
- 砂糖
- 大１
- みりん
- 大１
- しょうゆ
- 大２
- 塩
- 適量
- たまご
- ２こ
- 梅干
- ２こ
作り方
-
- 1
- 玄米１合をといで
水は２合入れる
２回炊く
-
- 2
- きゃべつとしょうがを小さく切って、かつおだしの鍋に入れる
酒砂糖みりんしょうゆ入れて煮立ったら炊けた玄米入れる
-
- 3
- たまごを入れて塩で味をととのえる。
梅干のっけて出来上がり
おいしくなるコツ
玄米は１回炊いて保温になったら、もう１回炊く
２回炊くとやわらかい
きっかけ
胃腸にいいもの
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